Бързо, лесно, вкусно
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedIn
20 Март 2017, 07 МИН.
Бананови бухтички с кокос
Виж още
                        Време за приготвяне: 30 минути

Нужните продукти:
2 банана
100 г брашно
100 г царевично нишесте
50 г кокосови стърготини
25 г захар
½ ч. л. бакпулвер
щипка сол
2 жълтъка
100 мл прясно мляко
50 г млечен шоколад
Олио за пържене
Пудра захар за поръсване

За соса:
60 мл тъмна бира
200 г захар
60 г масло на кубчета
120 мл животинска сметана
Морска сол на люспи

Начин на приготвяне:
vlcsnap-2017-03-20-11h06m50s197Смесете в купа брашното, нишестето, кокоса, захарта, бакпулвера, солта и разбъркайте с тел. Прибавете двата жълтъка и млякото и разбъркайте пак. Прибавете намачкани бананите и разбъркайте. Сместта трябва да гъста, но да пада от лъжицата. Прибавете накълцаният шоколад и пак разбъркайте.
С помощта на лъжица пускайте от тестото в загрята на 180 C мазнина, като внимавате да не пържите твърде много наведнъж, защото се сваля температурата на олиото. Пържете за около 2-3 минути всяка бухтичка, като обръщате по веднъж, до златист цвят.
Извадете в купа покрита със салфетка, за да попие излишната мазнина, охладете леко и сервирайте с пудра захар.

Начин на приготвяне на соса:
vlcsnap-2017-03-20-11h08m25s139Сложете захарта и бирата в дълбока касерола и направете карамел, колко тъмен зависи от вас. Прибавете маслото и разбъркайте внимателно. Махнете от огъня и бавно прибавете сметаната и солта. Върнете на котлона и сгъстете леко за около 3 минути. Охладете и сервирайте с банановите бухти.                    
Бързо, лесно, вкусно
15 Март 2017, 07 МИН.
14 Март 2017, 07 МИН.
13 Март 2017, 07 МИН.
Виж още